Ciabatta

Semmeln auf italienisch. Mit Grieß und Olivenöl.
 

Landbrot, italienisches

Ein knuspriges und luftiges Hefeweißbrot mit Olivenöl gebacken.
 

Mailänder Risotto (Risotto-Grundrezept)

Wem sich das Risotto erschlossen hat, der findet einen kulinarischen Kosmos.
 

Pasta alla Zia Cornelia

Ein einfacher sehr schnell zubereiteter Nudelauflauf mit Quark und Mortadella. Auch sehr kindgerecht.
 

Spaghetti mit Krabben

Duftet köstlich nach Italien: Meer, Kräuter und Knofi.
 

Spargelrisotto

Wider dem deutschen Spargeldogma und holländischer Soße.