Hefe

Sie macht Bier, Wein und Brot zu dem, was sie sind. Köche und Kellermeister beuten eine ihrer Fähigkeiten aus, die kein anderes Lebewesen mit ihr teilt.
 

Degustationsblatt

Mit der richtigen Degustationstechnik kann man Wein besser probieren, kennen lernen und beurteilen. Denn nur so treten die Unterschiede richtig hervor. Anbei ein Degustationsblatt (PDF), auf dem sich der Verkoster Notizen macht.
 

Weinlinks

Eine Linkliste zu interessanten Weininfos, -gütern und -Shops.