Käsespätzle

Ein Favorit für die kalte Jahreszeit. Heiß, fett, schwer und würzig. Genau das richtige nach einem langen, kalten Spaziergang durch den Schnee.
 

Saure Linsen mit Spätzle

Ein sauer umstrittenes Gericht: Linsen mit Spätzle. Die einen lieben es und können nicht genug davon kriegen. Die anderen hassen es. Selbst Schuld!
 

Pasta alla Zia Cornelia

Ein einfacher sehr schnell zubereiteter Nudelauflauf mit Quark und Mortadella. Auch sehr kindgerecht.
 

Spätzle Grundrezept

Eine der beliebtesten Beilagen überhaupt. Schmeckt nur frisch gemacht.
 

Spaghetti mit Krabben

Duftet köstlich nach Italien: Meer, Kräuter und Knofi.
 

Zitronen-Pfeffer-Sauce

Ungewöhnliche Sauce, die immer für eine Überraschung bei Gästen oder einer Party gut ist. Dabei schnell und einfach gemacht.
 

Mailänder Risotto (Risotto-Grundrezept)

Wem sich das Risotto erschlossen hat, der findet einen kulinarischen Kosmos.
 

Spargelrisotto

Wider dem deutschen Spargeldogma und holländischer Soße.